1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
2. Acceso a Tesis Pregrado, Posgrado y Doctoral
3. Facultad de Ciencias Químicas
4. Bioquímica y Farmacia
5. Tesis de Pregrado

Título :	Detección e identificación de protozoarios y helmintos patógenos, en hortalizas que se ingieren crudas
Autor:	Hurtado de Bravo, Teresa Pineda de Artieta, Patricia
Director(es):	Calvo Jerves, Susana
Palabras clave :	Protozoarios Analisis Quimico Helmintos Patogenos Bioquimica Y Farmacia
Fecha de publicación :	1989
Paginación:	126 páginas
Ciudad:	Cuenca
Código Interno :	TBQ;188
Tipo:	bachelorThesis
Resumen :	La Parasitología es la ciencia que estudia a los parásitos del hombre, desde la antiguedad la parasitología estudia a los parásitos pero actualmente es de suma importancia en los campos zoológicos y botánico. La transmisión parasitaria puede ser por contacto directo, establecido entre la fuente de infección ya sea el hombre o el animal parasitado y el individuo susceptible, por contacto indirecto se entiende la transmisión de parásitos mediante objetos contaminados, esta contaminación puede ser por la manipulación de objetos infectados, o por llevarse alimentos a la boca con las manos sucias. El agua también es otro vehículo de transmisión sea que se la tome o que se la utilice para cocer o lavar los alimentos. Se analizaron diferentes zonas regionales para determinar el índice parasitario en diferentes alimentos que se consumen crudos
Grado Académico:	Doctor en Bioquímica y Farmacia
URI :	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8108
Aparece en las colecciones:	Tesis de Pregrado

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