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Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8052
Title: Estudio bacteriológico de alimentos balanceados destinados a la alimentación aviar en el cantón Cuenca
Authors: Alvarez Ch., Carmen
metadata.dc.contributor.advisor: Calvo Jerves, Susana
Keywords: Bacteriologia
Alimentos Balanceados
Alimentacion Aviar
Canton Cuenca
Bioquimica Y Farmacia
Issue Date: 1981
metadata.dc.ucuenca.paginacion: 203 páginas
metadata.dc.description.city: 
Cuenca
Series/Report no.: TBQ;104
metadata.dc.type: bachelorThesis
Description: 
Un alimento balanceado es la ración alimenticia que cumple con todos los requisitos en proporciones normales de principios nutrientes del animal, como son las proteínas, los hidratos de carbono, grasas, vitaminas y minerales. Las raciones deficientes en riboflavina da como resultado la baja capacidad de incubación de los huevos, la deficiencia de niacina o ácido nicotínico en pollos de poca edad causa retardo del conocimiento y formación deficiente de la pluma, por otra parte la deficiencia de piridoxina origina movimientos convulsivos, carreras sin finalidad, agotamiento completo y muerte, para garantizar la calidad del producto ya sea huevos o carne, la alimentación debe ser adecuadamente controlada.
metadata.dc.description.degree: 
Doctor en Bioquímica y Farmacia
URI: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/8052
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