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Title: Obtención del aceite de almendras a partir del perispermo del durazno
Authors: Andrade Vélez, Beatriz
metadata.dc.contributor.advisor: Orellana Solano, José
Keywords: ACEITE DE ALMENDRAS
DURAZNO
FARMACOLOGIA
Issue Date: 1965
metadata.dc.ucuenca.paginacion: 39 p.
metadata.dc.description.city: 
Cuenca
Series/Report no.: TQ-9
metadata.dc.type: bachelorThesis
Description: 
El aceite se obtiene de las almendras del durazno, mediante dos procedimientos uno es la extracción con disolventes, los disolventes que se usan son sulfuro de carbono y los hidrocarburos obtenidos por destilación del petróleo. Los aparatos empleados en la extracción, varían según la temperatura a la que se realiza dicha extracción puede distinguirse dos tipos de aparatos para la extracción en frío y para la extracción en caliente. El otro procedimiento es la extracción por expresión; la obtención de aceites y grasas por expresión de semillas y frutos era ya conocido desde tiempos muy antiguos, fue el único procedimiento industrial usado para la obtención de aceites
metadata.dc.description.degree: 
Doctor en Bioquímica y Farmacia
URI: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/7823
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