1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
2. Acceso a Tesis Pregrado, Posgrado y Doctoral
3. Facultad de Ciencias Químicas
4. Bioquímica y Farmacia
5. Tesis de Pregrado

Title:	Obtención del aceite de almendras a partir del perispermo del durazno
Authors:	Andrade Vélez, Beatriz
metadata.dc.contributor.advisor:	Orellana Solano, José
Keywords:	Aceite De Almendras Durazno Farmacologia Bioquimica Y Farmacia
Issue Date:	1965
metadata.dc.ucuenca.paginacion:	39 páginas
metadata.dc.description.city:	Cuenca
Series/Report no.:	TBQ;5
metadata.dc.type:	bachelorThesis
Description:	El aceite se obtiene de las almendras del durazno, mediante dos procedimientos uno es la extracción con disolventes, los disolventes que se usan son sulfuro de carbono y los hidrocarburos obtenidos por destilación del petróleo. Los aparatos empleados en la extracción, varían según la temperatura a la que se realiza dicha extracción puede distinguirse dos tipos de aparatos para la extracción en frío y para la extracción en caliente. El otro procedimiento es la extracción por expresión; la obtención de aceites y grasas por expresión de semillas y frutos era ya conocido desde tiempos muy antiguos, fue el único procedimiento industrial usado para la obtención de aceites
metadata.dc.description.degree:	Doctor en Bioquímica y Farmacia
URI:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/7823
Appears in Collections:	Tesis de Pregrado

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