1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
2. Acceso a Tesis Pregrado, Posgrado y Doctoral
3. Facultad de Ciencias Químicas
4. Ingeniería Industrial
5. Tesis de Pregrado

Title:	Control estadístico de procesos críticos de la empresa de Molinos y Pastificio Alexandra MOPALEX Cía. Ltda.
Authors:	Ñauta Ñauta, Adrián Eugenio
metadata.dc.contributor.advisor:	Álvarez Palomeque, Lourdes Ximena
Keywords:	Diagramas De Pareto Control Estadístico Control De Shwart Ingeniería Industrial
Issue Date:	2006
metadata.dc.ucuenca.paginacion:	114 páginas
metadata.dc.description.city:	Cuenca
Series/Report no.:	TN;219
metadata.dc.type:	bachelorThesis
Description:	CAPITULO I contiene una breve reseña histórica de la empresa MOPALEX CIA. LTDA. Generalidades como su misión, visión, subsistemas, diagrama de procesos de operaciones, layout, organigrama y mix de productos. CAPITULO II contiene una descripción del control estadístico de los procesos como una herramienta para la mejora continua, la naturaleza de las graficas de control de Shewart, carta de control por variables, carta de control por atributos, calculo de la capacidad del proceso y teoría sobre los diagramas de Pareto y Causa Efecto. CAPITULO III es el desarrollo propiamente dicho del tema, el cual contiene la determinación y justificación de los puntos críticos para establecer el control estadístico del proceso, establecimiento de los límites de especificación, determinar el tipo de carta de control a utilizar y su aplicación, además un análisis de los defectos que las cartas de control lo determinan mediante el diagrama de Pareto y causa - efecto y la determinación de las causas comunes y asignables de variación. EL CAPITULO IV contiene el análisis y conclusiones de las cartas de control lo determinan y sus recomendaciones que se obtuvieron en el desarrollo del trabajo.
metadata.dc.description.degree:	Ingeniero Industrial
URI:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/7723
Appears in Collections:	Tesis de Pregrado

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