Las aguas naturales contienen siempre materias extrañas en proporciones muy variables. Estas sustancias pueden modificar considerablemente las propiedades, efectos y usos del agua. Durante muchos años la experiencia demostró que se deben observar ciertas especificaciones en el agua que se utilizará para el consumo, éstas se han modificado de tiempo en tiempo y desarrollado mejores métodos para el tratamiento del agua. El factor básico en el desarrollo de estas reglamentaciones fue LA PROTECCION DE LA SALUD. El agua para el consumo humano debe de satisfacer una serie de caracteres físicos, químicos y bacteriológicos de manera general, estos se establecen mediante análisis de laboratorio.
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