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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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jun-2013 | Desarrollo de la composición óptima del pan de dulce y de sal utilizando ingredientes tradicionales | Pinos Vélez, Verónica Patricia; Alvarez P., Ruth Cecilia; Tripaldi Cappelletti, Piercósimo; DIUC; Dirección de Investigación de la Universidad de Cuenca; Universidad de Cuenca | - |
Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez" | ||||||||||
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