| Title: | Regeneración de una plantación de cacao fino de aroma, con la aplicación de una abonadura orgánica, podas de apertura y regeneración de plantas |
| Authors: | Gutiérrez Brito, Eduardo Esteban |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Ramón Montoya, María Teresita |
| Keywords: | Cacao
Bocashi
Poda Del Cacao
Regeneracion Plantacion Del Cacao
Regeneracion De Plantas
Abonos |
| Issue Date: | 2014 |
| metadata.dc.ucuenca.paginacion: | 118 páginas |
| metadata.dc.description.city: | Cuenca |
| Series/Report no.: | TAG;302 |
| metadata.dc.type: | bachelorThesis |
| Abstract: | Ecuador produces fine aroma cacao, well recognized for its aroma and finest, as one of the best cacaos in the world and also the most demanded by the countries that produce chocolate. The plantations in Ecuador are in an old stage or they are deserted, with low productive trees that are very high and this difficult the cultural labors, that is why the producers replace this kind of hybrid cacao CCN51.
The main goal of this project is to rehab a plantation of fine aroma cacao, with prunes and organic fertilizer.
The Project was develop in a plantation called “La Florida”, located in Canton Ponce Enriquez from the Azuay province; in a plot of one hundred and fifty (150) cacao plants, with a distance of four meters between each one. I selected a block of the plantation with five different treatments and three repetitions. The results were analyzed by Adeva, Duncan test and multiple comparisons. The evaluation variables were the output and the sanitation.
The plants were prune and regenerate from the beginning of the process. The treatments for the plants consist on the application of organic fertilizer, which was a combination of: one sack of bocashi, and three kilos of: lime, rock powder and phosphoric rock on each plant.
The combination between: bocashi and rock powder help to the weight of the fruits; and the combination between: bocashi and lime help to the sanitation of the fruits |
| Description: | El Ecuador produce cacao fino de aroma, reconocido como uno de los mejores cacaos del mundo y de mayor demanda por los países productores de chocolate. Las plantaciones de cacao en el país se encuentran en edad avanzada o en condiciones de abandono, con árboles poco productivos y de gran altura, dificultando las labores culturales, por lo que los productores remplazan esta variedad por el cacao híbrido CCN51.
El presente trabajo tiene como objetivo rehabilitar una plantación de caco fino de aroma mediante podas y abonadura orgánica.
La investigación se realizó en la plantación del cacao ubicada en la comunidad La Florida, del cantón Ponce Enríquez, provincia del Azuay; en una parcela de ciento cincuenta plantas de cacao, distanciadas a cuatro metros cada una. Se utilizó un diseño de bloques al azar con cinco tratamientos y tres repeticiones. Los resultados fueron sometidos al Adeva, prueba de significancia de Duncan y comparaciones múltiples. Las variables evaluadas fueron rendimiento y sanidad.
Las plantas se sometieron a podas de apertura y de regeneración. Los tratamientos consistieron en aplicación de abonadura orgánica al suelo, en combinaciones de bocashi, cal, harina de rocas, roca fosfórica, y una mezcla de las tres; se utilizó un quintal de bocashi por planta y los demás ingredientes, tres kilos por planta.
Los resultados de la combinación bocashi más harina de rocas, fueron altamente significativos para peso de frutos y la combinación bocashi más cal fue altamente significativo para sanidad de frutos.
Palabras clave: Cacao, regeneración, bocashi, podas |
| metadata.dc.description.degree: | Diseñador Gráfico |
| URI: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/5329 |
| Appears in Collections: | Tesis de Pregrado
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