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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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22-mar-2022 | Aplicación de técnicas de cocina fusión mexicana ecuatoriana para el desarrollo de dips con base en haba, frijol, quinua, garbanzo, y cuatro variedades de ají: jalapeño, chipotle, panca y mirasol | López Sojos, Manuel Adrián | Vintimilla Álvarez, María Cecilia |
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