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Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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11-Nov-2022 | Aplicación de métodos de cocción: ahumado, salteado y sous vide en la seta laetiporus sulphureus para el desarrollo de recetas de sal. | Cambizaca Cambisaca, Evelyn Gabriela | Guamán Bautista, Jessica Maritza |
Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez" | ||||||||||
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