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Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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![]() | 11-Nov-2011 | Utilización de la sarandaja (dolichos lablal) en la gastronomía lojana. Propuesta de veinte nuevas recetas con este producto | Ordóñez León, Elva Patricia | Teillard, Jacques |
![]() | 11-Nov-2011 | Propuesta innovadora de 10 platos representativos de la gastronomía de la provincia de Loja en base a los existentes | Chamba Guamán, Ana Cristina | Jaramillo Granda, Marlene del Cisne |
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Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez" | ||||||||||
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