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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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22-nov-2022 | Aplicación de técnicas de deshidratación, fermentación y modos de cocción para la elaboración de productos con base en la uvilla | Aguilar Matute, Cynthia Lizbeth; Quiroz Galarza, María Belén | Jaramillo Granda, Marlene del Cisne |
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