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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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13-feb-2020 | Elaboración de harina, esencia y pasta de tocte para la aplicación en recetas de postres de innovación | Borja Zhicay, Mercedes Diana; Quituisaca Barros, Sandra Marlene | Ortiz Rodas, Patricia Elizabeth |
Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez" | ||||||||||
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