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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) |
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18-dic-2023 | Aplicación de técnicas culinarias con base en joyapa (macleania rupestris) para la elaboración de propuestas gastronómicas | Caldas Segarra, Silvana Jennifer; Monje Quinde, Mónica Andrea | Guamán Bautista, Jessica Maritza |
Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez" | ||||||||||
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