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  1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca

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Tesis. PDF.pdf.jpg2015La relación de la festividad tradicional del pase del niño viajero con la presencia de visitantes extranjeros en la ciudad de Cuenca, 2012-2013Galarza Molina, María CaridadFernández Machado, Lucía
tesis.doc.pdf.jpg2015Propuesta de promoción turística para el sector del barranco de Cuenca mediante un portal web, 2015Aspiazu Hinostroza, Diana Karolina; Bonilla Cando, Lourdes IsabelSerrano López, Ana Lucía
Trabajo de titulación.pdf.jpg11-Nov-2015Aplicación de técnicas de repostería en siete dulces de cuchara cuencanosArévalo Illescas, Diego Andrés; Vélez Zamora, Fabián MauricioHidalgo Alonso, Rubén
Trabajo de titulación.pdf.jpg11-Nov-2015Implementación de un manual de seguridad alimentaria en el proceso de recepción, almacenamiento y producción de alimentos, Caso Hotel Mansión AlcázarTepan Tamay, Juan CarlosReinoso Coronel, José Lino
Tesis.pdf.jpg2015Accesibilidad para personas con discapacidad visual en hoteles boutique de la ciudad de Cuenca. Análisis de casos: Hotel Mansión Alcázar y Hotel Santa LucíaMejía Guaraca, Jackeline MonserrathGalarza Torres, Marcela Alexandra
Tesis.doc.pdf.jpg2015Potencial turístico de la parroquia El Valle, del cantón CuencaVintimilla Illescas, Belén CristinaArmijos Chillogallo, Daniela Fernanda
Trabajo de titulación.pdf.jpg11-Nov-2015Propuesta de un recetario de seis menús basados en platos típicos de la provincia del Azuay bajos en grasas para personas con colesterol altoToral Nieto, María IsabelHidalgo Alonso, Rubén
TESIS.pdf.jpg2015Análisis del nivel de satisfacción del cliente en los alojamientos turísticos de primera categoría del cantón Gualaceo 2014Avecillas Torres, Angeles ImeldaLucero Landi, Cristian Eduardo
Trabajo de titulación.pdf.jpg11-Nov-2015Propuesta de industrialización del helado de paila usando las frutas cultivadas en la provincia del AzuayAndrade Morales, María Paz; Peñafiel Molina, María GabrielaTosi Vélez, Augusto Andrés
TESIS.pdf.jpg2015Ruta de las Iglesias del centro histórico de Cuenca, una alternativa en el turismo de cultura de la ciudadAyora Salinas, Nancy RicardinaUrgilés Contreras, Diana Paola

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