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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/43352
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.advisor | Cruzat Contreras, Christian Américo | - |
dc.contributor.author | Abril Landín, Paula Camila | - |
dc.contributor.author | Cajamarca Cuji, Sindy Stephanie | - |
dc.date.accessioned | 2023-11-01T14:32:10Z | - |
dc.date.available | 2023-11-01T14:32:10Z | - |
dc.date.issued | 2023-10-31 | - |
dc.identifier.uri | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/43352 | - |
dc.description | En la siguiente investigación se presenta el desarrollo de un material basado en el micelio, que es el cuerpo principal de los hongos, como alternativa a materiales de empaquetamiento tradicionales. Para esto, se usó el micelio de tres tipos de hongos medicinales y comestibles, Ganoderma lucidum, Trametes versicolor y Pleurotus ostreatus, y el bagazo de caña como sustrato para su crecimiento. Estos hongos han sido combinados en diferentes proporciones para evaluar su efectividad de crecimiento mediante la comparación de sus propiedades con las de un poliestireno expandido. Los resultados obtenidos muestran que el crecimiento del micelio es aceptable en las pruebas con proporciones de hongos de 33,33 % Ganoderma lucidum, 33,33% Trametes versicolor, 33,33% Pleurotus ostreatus y 30% Ganoderma lucidum, 30% Trametes versicolor y 40% Pleurotus ostreatus. Se observó el crecimiento de micelio aéreo en su mayoría. Aunque el material presentó una absorción de agua alta, este también exhibió propiedades favorables como densidades promedios bajas que alcanzan los 0,1698 g/cm , dureza mejor que la del EPS y ser biodegradable. En general, estos valores no suponen que el biomaterial formado pueda ser sustituto al EPS. | en_US |
dc.description.abstract | This research shows the development of a material based on mycelium, which is the main body of fungi, as an alternative to traditional packaging materials. For this, the mycelium of three types of medicinal and edible mushrooms, Ganoderma Lucidum, Trametes versicolor and Pleurotus ostreatus, and as a substrate for its growth we used cane bagasse. These fungi have been combined in different proportions to evaluate their growth effectiveness by comparing their properties with those of an expanded polystyrene. The results obtained show that mycelial growth is acceptable in tests with mushroom proportions of 33,33% Ganoderma lucidum, 33,33% Trametes versicolor, 33,33% Pleurotus ostreatus and 30% Ganoderma lucidum, 30% Trametes versicolor and 40% Pleurotus ostreatus. However, The growth of mostly aerial mycelium was observed. Although the material presented a high water absorption, it also exhibited favorable properties such as low average densities reaching 0.1698 g/cm and hardness better than that of EPS and be biodegradable. In general, these values do not imply that the biomaterial formed can be used as a substitute for EPS. | en_US |
dc.description.uri | 0000-0002-4373-1407 | en_US |
dc.description.uri | 0009-0002-8088-9366 | en_US |
dc.format | application/pdf | en_US |
dc.format.extent | 71 páginas | en_US |
dc.language.iso | spa | en_US |
dc.publisher | Universidad de Cuenca | en_US |
dc.relation.ispartof | TQ;589 | - |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Ingeniería Química | en_US |
dc.subject | Hongos | en_US |
dc.subject | Micelio | en_US |
dc.subject | Biomateriales | en_US |
dc.subject.other | CIUC::Ciencias de la Vida::Microbiología::Hongos | en_US |
dc.title | Obtención de espuma biodegradable a base de micelio de hongos Ganoderma lucidum, Pleurotus ostreatus y Trametes versicolor usando bagazo de caña como sustrato y caracterización del biomaterial obtenido | en_US |
dc.type | submittedVersion | en_US |
dc.contributor.tutor | Larriva, Wilson Geovanny | - |
dcterms.description | Ingeniera Química | en_US |
dcterms.spatial | Cuenca, Ecuador | en_US |
dc.ucuenca.embargoend | 2026-11-01 | en_US |
dc.ucuenca.correspondencia | camilaabrillandin@yahoo.es | en_US |
dc.ucuenca.correspondencia | sindy_tefa@hotmail.com | en_US |
dc.rights.accessRights | openAccess | en_US |
Appears in Collections: | Tesis de Pregrado |
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