Obtención de espuma biodegradable a base de micelio de hongos Ganoderma lucidum, Pleurotus ostreatus y Trametes versicolor usando bagazo de caña como sustrato y caracterización del biomaterial obtenido
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Date
2023-10-31
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad de Cuenca
Abstract
This research shows the development of a material based on mycelium, which is the main
body of fungi, as an alternative to traditional packaging materials. For this, the mycelium of
three types of medicinal and edible mushrooms, Ganoderma Lucidum, Trametes versicolor
and Pleurotus ostreatus, and as a substrate for its growth we used cane bagasse. These
fungi have been combined in different proportions to evaluate their growth effectiveness by
comparing their properties with those of an expanded polystyrene. The results obtained
show that mycelial growth is acceptable in tests with mushroom proportions of 33,33%
Ganoderma lucidum, 33,33% Trametes versicolor, 33,33% Pleurotus ostreatus and 30%
Ganoderma lucidum, 30% Trametes versicolor and 40% Pleurotus ostreatus. However, The
growth of mostly aerial mycelium was observed. Although the material presented a high
water absorption, it also exhibited favorable properties such as low average densities
reaching 0.1698 g/cm and hardness better than that of EPS and be biodegradable. In
general, these values do not imply that the biomaterial formed can be used as a substitute
for EPS.
Resumen
En la siguiente investigación se presenta el desarrollo de un material basado en el micelio,
que es el cuerpo principal de los hongos, como alternativa a materiales de
empaquetamiento tradicionales. Para esto, se usó el micelio de tres tipos de hongos
medicinales y comestibles, Ganoderma lucidum, Trametes versicolor y Pleurotus ostreatus,
y el bagazo de caña como sustrato para su crecimiento. Estos hongos han sido combinados
en diferentes proporciones para evaluar su efectividad de crecimiento mediante la
comparación de sus propiedades con las de un poliestireno expandido. Los resultados
obtenidos muestran que el crecimiento del micelio es aceptable en las pruebas con
proporciones de hongos de 33,33 % Ganoderma lucidum, 33,33% Trametes versicolor,
33,33% Pleurotus ostreatus y 30% Ganoderma lucidum, 30% Trametes versicolor y 40%
Pleurotus ostreatus. Se observó el crecimiento de micelio aéreo en su mayoría. Aunque el
material presentó una absorción de agua alta, este también exhibió propiedades favorables
como densidades promedios bajas que alcanzan los 0,1698 g/cm , dureza mejor que la del
EPS y ser biodegradable. En general, estos valores no suponen que el biomaterial formado
pueda ser sustituto al EPS.
Keywords
Ingeniería Química, Hongos, Micelio, Biomateriales
Citation
Código de tesis
TQ;589
Código de tesis
Grado Académico
Ingeniera Química