Fraccionamiento de Desmodium molliculum (hierba del infante) para la determinación de la actividad antioxidante en extractos enriquecidos
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Date
2023-10-20
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad de Cuenca
Abstract
Desmodium spp. has stood out from other genera of the Fabaceae family for its variety of uses
in traditional medicine that derive from the secondary metabolites responsible for
pharmacological activity. Despite the species Desmodium molliculum, known as Hierba del
Infante, is part of the native flora of Latin America and other continents, its available
information is limited. The focus of the study is directed to the use of the liquid-liquid
fractionation technique as a tool for obtaining enriched extracts, using solvents with high
extractive power of phenolic compounds, mainly flavonoids. The extracts were analyzed by
thin layer chromatography (TLC) and it was possible to demonstrate the content of metabolites
of a flavonoid nature. The phenolic content was evaluated using the Folin-Ciocalteu test, and
the antioxidant activity using the tests of; antioxidant/iron reducing power (FRAP), 2,2'-azino-
bis-3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid reaction (ABTS) and free radical scavenging
(DPPH). This is an analytical cross-sectional study, in which descriptive statistics, one-way
analysis of variance (ANOVA) and Tukey's test were applied for the analysis of the variables,
obtaining a significance level of P<0.05. The results show the efficiency of the liquid-liquid
fractionation in obtaining enriched extracts, especially in the methanolic (F2) and aqueous
(F4) fraction, which reflected the highest phenolic contents and the highest antioxidant
capacity.
Resumen
Desmodium spp. ha destacado frente a otros géneros de la familia Fabaceae por su variedad
de usos en medicina tradicional que derivan de los metabolitos secundarios responsables de
la actividad farmacológica. A pesar de que la especie Desmodium molliculum, conocida como
Hierba del Infante, forma parte de la flora nativa de América Latina y de otros continentes la
información disponible es limitada. El enfoque del estudio se dirige al uso de la técnica de
fraccionamiento líquido-líquido como herramienta para obtener extractos enriquecidos
usando solventes de alto poder extractivo de compuestos fenólicos, principalmente
flavonoides. Mediante cromatografía de capa fina (TLC) se evidenció el contenido de
metabolitos de naturaleza flavonoidea. El contenido fenólico se evaluó mediante el ensayo
de Folin-Ciocalteu, y la actividad antioxidante a través de los ensayos de; poder
antioxidante/reductor férrico (FRAP), reacción del ácido 2,2’-azino-bis-3-etilbenzotiazolina-6-
sulfónico (ABTS) y captación de radicales libres (DPPH). Al ser un estudio analítico
transversal, se aplicó estadística descriptiva, test de análisis de varianza de una vía (ANOVA)
y prueba de Tukey en el análisis de las variables con nivel de significancia P<0.05. Los
resultados muestran la eficiencia del fraccionamiento líquido-líquido en la obtención de
extractos enriquecidos, especialmente en la fracción metanólica (F2) y acuosa (F4) los
mismos que reflejaron los más altos contenidos fenólicos y mayor capacidad antioxidante.
Keywords
Bioquímica, Compuestos fenólicos, Medicina tradicional, Flavonoides
Citation
Código de tesis
TBQ;876
Código de tesis
Grado Académico
Bioquímico Farmacéutico