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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/41801
| Título : | Evaluación de la correlación entre las imágenes multiespectrales y el contenido de carotenoides en Jungia rugosa |
| Autor: | Ortega Machuca, Marissa Andrea
Suquitana Paida, Jenniffer Patricia |
| Director(es): | Cuzco Quizhpi, Nancy Mirian |
| ORCID del investigador: | 0000-0003-0356-6192 |
| Materia: | Botánica |
| Palabras clave : | Bioquímica
Carotenoides totales
Plantas medicinales |
| Área de conocimiento UNESCO amplio: | 24 Ciencias de la Vida |
| ÁArea de conocimiento UNESCO detallado: | 2417.03 Botánica General |
| Área de conocimiento UNESCO específico: | 2302 Bioquímica |
| Fecha de publicación : | 2-may-2023 |
| Paginación: | 75 páginas |
| Editor: | Universidad de Cuenca |
| Ciudad: | Cuenca |
| Código Interno : | TBQ;858 |
| Tipo: | bachelorThesis |
| Abstract: | Carotenoids are compounds that have been extensively studied in different matrices due to
their potential biological activity; being the antioxidant power the main property of interest. This
brings the challenge of searching for new alternatives to facilitate their identification and
quantification. In Ecuador, the use of multispectral images as a non-destructive technique to
predict the presence of secondary metabolites in medicinal plants is limited. In this context,
the objective of this study was to evaluate a possible correlation between reflectance values
extracted from multispectral images with the concentration of total carotenoids in leaves of
Jungia rugosa.
In this study, total carotenoids were determined by spectrophotometry using two extraction
methods. The first method was done by maceration of freeze-dried leaves and the second one
from chloroform extracts obtained by percolation. Multispectral images were obtained using
the Parrot Sequoia sensor at the collection sites Llaviuco, Mosquera, San José de Raranga,
and at the University of Cuenca School of Chemical Sciences to evaluate possible variations
in reflectance values at these locations.
Multiple regression analysis reveals that both extraction methods are statistically significant
(p<0.05) for predicting carotenoid content. However, the extraction method one (R
2 =0.28) and two (R 2 =0.36) show adjusted R² values that explain a low percentage of data variability.
Although this research found a correlation between the RED Band (640-680 nm) and
carotenoid content, it cannot be used as a model to predict carotenoid concentration.
Therefore, these results should only be considered as a starting point for further analysis. |
| Resumen : | Los carotenoides son compuestos que han sido ampliamente estudiados en diferentes
matrices debido a su potencial actividad biológica, siendo el poder antioxidante la principal
propiedad de interés. Esto conlleva el reto de buscar nuevas alternativas para facilitar su
identificación y cuantificación. En Ecuador, el uso de las imágenes multiespectrales como una
técnica no destructiva para predecir metabolitos secundarios en plantas medicinales es
escaso. En ese contexto, el objetivo del presente trabajo fue evaluar una posible correlación
entre los valores de reflectancia extraídos de las imágenes multiespectrales con la
concentración de carotenoides totales en hojas de Jungia rugosa.
En este estudio se determinaron carotenoides totales por espectrofotometría aplicando dos
métodos de extracción, el primero por maceración a partir de hojas liofilizadas y el segundo
en extractos clorofórmicos obtenidos por percolación. Para la obtención de las imágenes
multiespectrales se empleó el sensor Parrot Sequoia en los sitios de recolección Llaviuco,
Mosquera, San José de Raranga y en la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad de
Cuenca, con el propósito de evaluar posibles variaciones en los valores de reflectancia en
estos lugares.
Mediante la aplicación de un modelo de regresión múltiple, se encontró que los dos métodos
de extracción son estadísticamente significativos (p<0.05) para predecir la cantidad de
carotenoides, sin embargo, el método de extracción uno (R2 =0.28) y dos (R 2 =0.36) muestran
valores de R² ajustados que explican en un bajo porcentaje la variabilidad de los datos.
Finalmente, la investigación realizada, aunque demuestra una correlación entre la Banda
RED (640-680 nm) y el contenido de carotenoides no es suficiente para ser usada como un
modelo predictivo de la concentración de carotenoides, por lo que los resultados obtenidos
se deben considerar únicamente como un punto de partida para análisis posteriores. |
| Grado Académico: | Bioquímica Farmacéutica |
| URI : | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/41801 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Pregrado
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