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Title:	Resultados de la investigación del programa “Alimentación Nutrición y Salud” efectuado en Nabón en los años 2008-2009
Authors:	Ochoa Aviles, Angelica Maria Andrade Tenesaca, Dolores Susana Donoso Moscoso, Silvana Patricia
Keywords:	Adolescentes Condición física Desnutrición Ecuador Niños Obesidad
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiamplio:	3. Ciencias Médicas y de la Salud
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientofrascatidetallado:	3.3.4 Nutrición
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiespecifico:	3.3 Ciencias de la Salud
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescoamplio:	09 - Salud y Bienestar
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescodetallado:	0912 - Medicina
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescoespecifico:	091 - Salud
Issue Date:	2014
metadata.dc.ucuenca.volumen:	Número 8
metadata.dc.source:	Revista de la Facultad de Ciencias Químicas
metadata.dc.type:	ARTÍCULO
Description:	El proyecto de investigación “Alimentación Nutrición y Salud” se desarrolla desde el año 2007 en cooperación entre la Universidad de Cuenca y el Consorcio de Universidades Flamencas. Uno de los objetivos del proyecto fue evaluar el estado nutricional de adolescentes y niños de 0-24 meses del cantón Nabón. En este informe se reportan de forma muy general algunos resultados importantes del estudio concernientes a: (i) factores de riesgo para enfermedades crónicas, patrones alimentarios y condición física en adolescentes, y (ii) desnutrición infantil de niños de 0-24 meses del cantón Nabón. En el estudio participaron 173 adolescentes (64% mujeres). Aproximadamente el 27% de los adolescentes mostraron niveles elevados de colesterol, 25% niveles elevados de triglicéridos, 21% obesidad abdominal, 14% sobrepeso y el 59% presentó una mala condición física. La mediana de consumo de energía fue de 1766 calorías/día. Las principales fuentes de energía fueron: arroz (30%), alimentos procesados (20%) y productos de harina de trigo (10%). De los 227 niños (49.5% mujeres) que participaron en el estudio 37% sufría de desnutrición crónica, 18.9% de desnutrición crónica severa, 7.1% de desnutrición aguda y 8.8% tenía sobrepeso. Su dieta estaba constituida por: cereales y derivados (26%), tubérculos (22%), productos lácteos (18%) y frutas y vegetales (15%). El 59% de los niños de 0-6 meses recibían lactancia materna exclusiva. Los adolescentes presentaron elevadas prevalencias de factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares mientras que los niños de 0-24 meses presentaron elevadas tasas de desnutrición, en ambos grupos se reportó una alimentación inadecuada. Es necesario implementar medidas orientadas a mejorar: (i) los patrones alimentarios y de actividad física en adolescentes y (ii) los patrones de lactancia materna y alimentación complementaria en niños de 0-24 meses.
URI:	https://publicaciones.ucuenca.edu.ec/ojs/index.php/quimica/article/view/143
metadata.dc.ucuenca.urifuente:	https://www.virtualpro.co/biblioteca/resultados-de-la-investigacion-del-programa-alimentacion-nutricion-y-salud-efectuado-en-nabon-en-los-anos-2008-2009
ISSN:	0000-0000
Appears in Collections:	Artículos

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