Estructura del pastizal, producción de leche y emisión de metano en vacas lecheras en pastoreo
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Date
2021
Authors
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Publisher
Abstract
The research was carried out at the IrquisExperimental Farm belonging to the University of Cuenca, Azuay province, Ecuador, at 2,663 meters above sea level with the following coordinates 1773890 E and 9659302 N, it is temperate climate, temperature between 8 and 14 ° C, relative humidity 80% and a rainfall of 639 mm / year. The research was carried out during 16 weeks, between the months of December 2018 to March 2019. The animal response was determined as milk production based on three botanical composition patterns, with a predominance of Kikuyo, in another with a predominance of Ryegrass and in another with an Association of these and White Clover. The structure of the grasslands was determined. The availability of forage was similar between the different types of grasslands, due to the time of study and that the components measured in the grassland had a compensatory effect, likewise the utilization in the Kikuyo pastures and the Ryegrass-Treból Association was better compared to Ryegrass. Milk production was higher in Kikuyo, most likely due toits better structure.
Resumen
La investigación se realizó en la Granja Experimental de Irquis, perteneciente a la Universidad de Cuenca, provincia de Azuay, Ecuador, a 2663 msnm con las siguientes coordenadas 1773890 E y 9659302 N, es clima templado, temperatura entre 8 y 14°C, humedad relativa del 80 % y una pluviosidad de 639 mm/año. La investigación se realizó durante 16 semanas, comprendidas entre los meses de diciembre del 2018 a marzo del 2019. Se determinó la respuesta animal como producción de leche en razón de tres patrones de composición botánica, con predominio de Kikuyo, en otro con predominio de Ryegrass y en otro con una Asociación de estos y Trébol Blanco. Se determinó la estructura de los pastizales. La disponibilidad de forraje fue similar entre los diferentes tipos de pastizales, debido a la época de estudio y a que los componentes medidos en el pastizal tuvieron un efecto compensatorio, así mismo fue mejor el aprovechamiento en los pastos Kikuyo y la Asociación Ryegrass-Treból frente a Ryegrass. La producción de leche fue superior en Kikuyo muy probablemente por su mejor estructura.
Keywords
Producción de leche, Bovinos, Fracción del pasto, Gases de efecto invernadero, Pastos