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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/36231
Title: | Integración de metodologías de innovación para el proceso de emprendimiento gastronómico |
Authors: | Vásquez Alarcón, Cristina Elizabeth |
metadata.dc.contributor.advisor: | Quizphi Salamea, Adriana Lucía |
metadata.dc.ucuenca.correspondencia: | criseli.vas@gmail.com |
metadata.dc.subject.other: | Gastronomía |
Keywords: | Artes Innovación Emprendimiento Pequeña empresa |
metadata.dc.audience.educationLevel: | Tesis de Maestría en Diseño y Dirección de Arte |
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescoamplio: | 53 Ciencias Económicas |
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescodetallado: | 5312.99 Otras Especialidades Económicas |
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescoespecifico: | 5312 Economía Sectorial |
Issue Date: | 13-May-2021 |
metadata.dc.format.extent: | 168 páginas |
Publisher: | Universidad de Cuenca |
metadata.dc.description.city: | |
Series/Report no.: | TM4AV;157 |
metadata.dc.type: | masterThesis |
Abstract: | |
Description: | |
metadata.dc.description.degree: | |
URI: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/36231 |
Appears in Collections: | Tesis Maestrías |
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