Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/35554
Título : | Evaluation of the accurateness of the nutritional labels of processed and ultra-processed products available in supermarkets of Ecuador |
Autor: | Morales Avilez, Diana Elizabeth Cruz Casarrubias, Carlos Tolentino Mayo, Lizbeth Encalada Torres, Lorena Esperanza Abril Ulloa, Sandra Victoria |
Correspondencia: | Abril Ulloa, Sandra Victoria, victoria.abril@ucuenca.edu.ec |
Palabras clave : | Nutrition label Obesity Sweeteners traffic light label Ultra processed products |
Área de conocimiento FRASCATI amplio: | 3. Ciencias Médicas y de la Salud |
Área de conocimiento FRASCATI detallado: | 3.3.4 Nutrición |
Área de conocimiento FRASCATI específico: | 3.3 Ciencias de la Salud |
Área de conocimiento UNESCO amplio: | 09 - Salud y Bienestar |
ÁArea de conocimiento UNESCO detallado: | 0912 - Medicina |
Área de conocimiento UNESCO específico: | 091 - Salud |
Fecha de publicación : | 2020 |
Volumen: | Volumen 12, número 11 |
Fuente: | Nutrients |
metadata.dc.identifier.doi: | 10.3390/nu12113481 |
Tipo: | ARTÍCULO |
Abstract: | |
URI : | https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-85096348555&doi=10.3390%2fnu12113481&partnerID=40&md5=553307a47d4f17dfba8ddbff4dd8448a |
URI Fuente: | https://www.mdpi.com/journal/nutrients |
ISSN : | 2072-6643 |
Aparece en las colecciones: | Artículos |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
documento.pdf | document | 1.3 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Este ítem está protegido por copyright original |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.
Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez" | ||||||||||
|