Maintaining the quality of mangoes in ethylene’s absorption system

Quisen, Maria; Delic, Regina; Quoirin, Gould

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Title:	Maintaining the quality of mangoes in ethylene’s absorption system
Other Titles:	Mantener la calidad de los mangos en el sistema de absorción de etileno.
Authors:	Quisen, Maria Delic, Regina Quoirin, Gould
Keywords:	Mango Sistema de absorción de etileno Conservación Calidad
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiamplio:	4. Ciencias Agrícolas
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientofrascatidetallado:	4.4.2 La BioTecnología y los Alimentos
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientofrascatiespecifico:	4.4 Biotecnología Agricola
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescoamplio:	08 - Agricultura, Silvicultura, Pesca y Veterinaria
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescodetallado:	0811 - Producción Agrícola y Ganadera
metadata.dc.ucuenca.areaconocimientounescoespecifico:	081 - Agricultura
Issue Date:	2019
metadata.dc.ucuenca.volumen:	Volumen 36, número 4
metadata.dc.source:	Revista de la Facultad de Agronomia
metadata.dc.type:	ARTÍCULO
Abstract:	© 2019, Universidad del Zulia. All rights reserved. Plants have an almost limitless ability to synthesise aromatic substances, most of which are phenols or derivatives. Many compounds are responsible for plant flavour, and some of the herbs and spices used by humans to season food yield, useful medicinal compounds. Essential oils from a number of plants, including Eucalyptus and Cinnamon species have been reported to show activity against a wide array of plant pathogens. The objective of this present work is to evaluate the quality of mangoes in ethylene’s absorption system.
Description:	Las plantas tienen una capacidad casi ilimitada para sintetizar sustancias aromáticas, la mayoría de las cuales son fenoles o derivados. Muchos compuestos son responsables del sabor de las plantas, y algunas de las hierbas y especias utilizadas por los humanos para sazonar el rendimiento alimentario, compuestos medicinales útiles. Se ha informado que los aceites esenciales de varias plantas, incluidas las especies de eucalipto y canela, muestran actividad contra una amplia gama de patógenos de plantas. El objetivo de este trabajo es evaluar la calidad de los mangos en el sistema de absorción de etileno.
URI:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/34292 http://agronomiajournal.com/index.php/path/article/view/681/660
metadata.dc.ucuenca.urifuente:	http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia
ISSN:	03787818
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