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  1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca

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PROYECTO DE INTERVENCION.pdf.jpg2017Propuesta de una guía práctica para el análisis sensorial de alimentos y bebidas aplicado a quesos frescosQuinde Tenecela, Mayra GicellaJaramillo Granda, Marlene del Cisne
Trabajo de titulación..pdf.jpg2017Técnicas e ingredientes de la gastronomía prehispánica de la región interandina ecuatoriana aplicada a la cocina contemporáneaMinchala Aucay, Byron FernandoJaramillo Granda, Marlene del Cisne
TRABAJO DE TITULACION.pdf.jpg2017Análisis al ciclo presupuestario del Gobierno Autónomo Descentralizado Parroquial Rural de Sayausí, del periodo comprendido entre el 1 de enero al 31 de diciembre de 2015Muñoz Morocho, Marco Santiago; Quito Quito, Ximena MaribelCubero Abril, Teodoro Emilio
Trabajo de Titulación.pdf.jpg2017Propuesta de modelo de negocio aplicado a Secohi Cía. Ltda. período 2018-2022Pacurucu Cajamarca, Verónica del Cisne; Santander Orbe, Jorge EstivesLoyola Ochoa, Diego Mauricio
Trabajo de Titulacion.pdf.jpg2017Evaluación del ciclo presupuestario en el Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal Intercultural de Saraguro, año 2015Quizhpe Lozano, Intita Pakarina; Sumba Naula, Silvia ElizabethCalderón Ledesma, Edgar Francisco
Trabajo de Titulación.pdf.jpg2017Análisis de los efectos contables y tributarios de la aplicación de modelos de costos y revaluación de las NIIF en activos intangibles en el sector de servicios en la ciudad de CuencaCalderon Fernandez, Elsa Beatriz; Quizhpilema Simbaña, Nancy PaolaAguirre Maxi, Juan Carlos
tesis.pdf.jpg9-Feb-2017Plan de ordenamiento territorial para la subcuencas de los ríos Macul y Vinces, que forman el área de influencia del transvase uno del proyecto Pacalori en la Cuenca del Río GuayasVega Medina, Ismael JosuéCisneros Espinoza, Pedro José
Trabajo de titulación.pdf.jpg2017Análisis del efecto antioxidante de diferentes concentraciones del ají escabeche (Capsicum Baccatum l.) sobre chorizo ahumadoCarrión Chimbo, Paola MichelAstudillo Segovia, Servio Rodrigo
TRABAJO DE TITULACION.pdf.jpg11-May-2017Ordenación territorial del espacio turístico. Un aporte en el marco del plan de desarrollo y ordenamiento territorial del cantón Cuenca 2015-2019Robalino Iñiguez, Roxana PaolaEljuri Jaramillo, María Isabel
Tesis Luis Barrera biblioteca.pdf.jpg14-Sep-2017La incidencia de la estructura en el proceso proyectual arquitectónico: una aproximación a través de la obra de Javier García-Solera y David Gallardo LlopisBarrera Peñafiel, Luis EnriqueGuerra Galán, Jaime Augusto

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