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http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/32846Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | León, Susana | - |
| dc.contributor.author | Mogrovejo, Carmita | - |
| dc.contributor.author | Torres, Juan Carlos | - |
| dc.date.accessioned | 2019-06-11T21:52:09Z | - |
| dc.date.available | 2019-06-11T21:52:09Z | - |
| dc.date.issued | 2002-11-11 | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/32846 | - |
| dc.description | Debido al uso indiscriminado de colorantes artificiales que se da en nuestro medio, con ésta investigación pretendemos dar uso alternativo a los colorantes naturales, los cuales en su mayoría no tiene efectos tóxicos y pueden emplearse tanto en la industria farmacéutica como alimentaria sin riesgos para la salud. | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.relation.ispartofseries | TBQ;367 | - |
| dc.subject | Bioquímica | es_ES |
| dc.subject | Colorantes vegetales | es_ES |
| dc.title | Extracción del colorante a partir de beta vulgaris | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| dc.ucuenca.paginacion | 104 páginas | es_ES |
| dc.description.degree | Doctor en Bioquímica y Farmacia | es_ES |
| dc.description.city | Cuenca | es_ES |
| Appears in Collections: | Tesis de Pregrado | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
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