1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
2. Acceso a Tesis Pregrado, Posgrado y Doctoral
3. Facultad de Ciencias Químicas
4. Ingeniería Química
5. Tesis de Pregrado

Title:	Proyecto de factibilidad para instalar una planta elaboradora de leche de soya
Authors:	Borrero Vega, Guillermo Eduardo Vélez Velasco, Pablo
metadata.dc.contributor.advisor:	Molina Narváez, Mario
Keywords:	Soya Ingenieria Quimica
Issue Date:	1994
metadata.dc.ucuenca.paginacion:	200 páginas
metadata.dc.description.city:	Cuenca
Series/Report no.:	TQ;161
metadata.dc.type:	bachelorThesis
Description:	Con la finalidad de mejorar la alimentación de los niños en edad escolar de nuestras provincias se ha hecho el estudio de la posibiblidad de instalar una planta que elabore leche de soya. El presente proyecto consta de: 1.- Estudio de mercado, identificación del mercado, potencial, estimación del número de consumidores y determinación de los precios del producto. 2.- Estudio técnico, descripción técnica del proceso y especificaciones del equipo necesario para fabricar la leche de soya, determinación del método más apropiado, pormenores de la fábrica. 3.- Estudio económico financiero, obtención de la alternativa que produzca las mayores utilidades, cálculo de costo total, de inversión total, análisis costo-beneficio.
metadata.dc.description.degree:	Ingeniero Químico
URI:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/31234
Appears in Collections:	Tesis de Pregrado

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