Extracción del aceite del germen de trigo
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Date
1966
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Resumen
Realiza un estudio sobre generalidades del trigo, determina las condiciones del germen usado para la extracción. La obtención la realiza por dos métodos por disolventes y por expresión, compara los rendimientos obtenidos en los diferentes métodos empleados. Analiza el aceite obtenido
Keywords
Química Industrial, Procesos Quimicos, Alimentos, Aceites Vegetales, Tecnologia De Alimentos
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TN;74