Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30927
Title: Determinación de cloruro y flúor en la dieta del almuerzo de niños diagnosticados con fluorosis dental y sanos de 7 a 13 años del Cantón Cuenca
Authors: Andrade Sánchez, Priscila
Becerra Cobos, Tatiana
metadata.dc.contributor.advisor: Astudillo Neira, Diana de Lourdes
Keywords: FLUOROSIS DENTAL
EPIDEMIOLOGIA
PREVENCION Y CONTROL
CARIES
BIOQUIMICA
Issue Date: 2009
metadata.dc.ucuenca.paginacion: 344 p.
metadata.dc.description.city: 
Cuenca
Series/Report no.: TBQ;523
metadata.dc.type: bachelorThesis
Description: 
El flúor es un elemento poseedor de un efecto protector frente a la caries dental, pero cuando éste es ingerido en exceso provoca Fluorosis dental. Este hecho motivó el desarrollo del proyecto ?El Flúor, su relación con la salud bucodental, el crecimiento y los cambios tisulares y metabólicos en los niños del cantón Cuenca, auspiciado por la DIUC, con miras a determinar la cantidad de flúor que aporta la dieta de medio día como posible causante de fluorosis dental. Por tal motivo apoyamos a esta investigación determinando la concentración de Flúor y Cloruro de Sodio en una porción promedio de dieta del almuerzo de 120 niños/as que comen en sus casas, comedores escolares o municipales, diagnosticados con Fluorosis dental y sanos (grupo control) con edades comprendidas entre siete y trece años, que pertenecen a escuelas de las parroquias participantes de la zona urbana y rural del cantón Cuenca, por ser ésta una fuente que aporta flúor a través de los propios alimentos y según las actuales políticas de salud a través de la sal de mesa fluorurada, por lo que se presume, que ésta sea una posible causa del desarrollo de esta enfermedad. Los participantes fueron sometidos también a una encuesta dirigida a conocer sus hábitos alimenticios en cuanto al consumo de sal extra en su dieta diaria.
metadata.dc.description.degree: 
Bioquímica Farmacéutica
URI: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30927
Appears in Collections:Tesis de Pregrado

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
TESIS NO DISPONIBLE.pdfTexto completo36.32 kBAdobe PDFView/Open


This item is protected by original copyright



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez"

Biblioteca Campus Central Biblioteca Campus Salud Biblioteca Campus Yanuncay
Av. 12 de Abril y Calle Agustín Cueva, Telf: 4051000 Ext. 1311, 1312, 1313, 1314. Horario de atención: Lunes-Viernes: 07H00-21H00. Sábados: 08H00-12H00 Av. El Paraíso 3-52, detrás del Hospital Regional "Vicente Corral Moscoso", Telf: 4051000 Ext. 3144. Horario de atención: Lunes-Viernes: 07H00-19H00 Av. 12 de Octubre y Diego de Tapia, antiguo Colegio Orientalista, Telf: 4051000 Ext. 3535 2810706 Ext. 116. Horario de atención: Lunes-Viernes: 07H30-19H00