1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
2. Acceso a Tesis Pregrado, Posgrado y Doctoral
3. Facultad de Ciencias Agropecuarias
4. Maestrías
5. Tesis Maestrías

Title:	Elaboración de un plan de negocios para la empresa productos naturales pepa
Authors:	Idrovo Vintimilla, Francisco Javier
metadata.dc.contributor.advisor:	Carpio Guerrero, Ximena
Keywords:	Productos Naturales Pepa Pepa De Sambo Mercado Choco-Pepa Plan De Negocios Cuenca Tesis De Maestria En Gerencia Y Administracion Empresarial Agropecuaria
Issue Date:	2011
metadata.dc.description.city:	Cuenca
Series/Report no.:	TM4A;48
metadata.dc.type:	masterThesis
Description:	PRODUCTOS NATURALES PEPA inicia las operaciones a raíz que en el año 2007 fue ganador de la primera Feria de innovar patrocinada por Innpulsar en la ciudad de Cuenca. Pertenece a la familia Idrovo Calderón; Cuenta con un capital de alrededor de USD 8.000 dólares invertidos en maquinaria y equipos. Su producto estrella y motivo de este estudio es la CHOCO-PEPA, una barra energética a base de chocolate y rellena de pepa de sambo que se desea posicionar como producto sustituto a los tradicionalmente ofertados por grandes empresas nacionales y extranjeras. Este plan de negocios se realizó al ver la necesidad del emprendimiento de contar con una herramienta que le permita consolidarse en el mercado de productos energéticos y snaks. Se aplicaron dos encuestas la primera con 10 preguntas se la aplicó a los estudiantes de los colegios urbanos de nivel medio de la ciudad de Cuenca, los que se convierten en nuestro universo de consumidores. La segunda a modo de entrevista, a los propietarios de los bares con el fin de obtener información básica para determinar en un futuro el modo de acción de la Empresa en lo que respecta a la comercialización Analizando la capacidad productiva de la planta artesanal se plantea la producción y comercialización de 7500 barras de choco-pepa al mes. Para determinar el precio de venta al público se analizaron algunas variables que inciden directamente sobre esta y luego de un análisis se determinó un PVP de $ 0.40 y un precio de venta a distribuidores de $ 0.35
metadata.dc.description.degree:	Magíster en Ciencias de la Gerencia y Administración Empresarial y Agropecuaria
URI:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/3084
Appears in Collections:	Tesis Maestrías

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