1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
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Título :	Evaluación de canales de comercialización del tomate de árbol (Solanum betaceum) en el Cantón el Pan
Autor:	Galarza Torres, Maritza Janneth
Director(es):	Fernández Gómezcoello, Carlos
Palabras clave :	Tomate De Arbol Comercializacion Del Tomate De Arbol Solanum Betaceum El Pan Tesis De Maestria En Gerencia Y Administracion Empresarial Agropecuaria
Fecha de publicación :	2011
Ciudad:	Cuenca
Código Interno :	TM4A;45
Tipo:	masterThesis
Resumen :	La investigación realizada fue sobre la Evaluación de canales de comercialización del tomate de árbol (Solanum betaceum) en el Cantón El Pan . Para la evaluación y análisis de las fincas donde se encuentran situados los cultivos de tomate de árbol, se basó en ubicar cada uno de los predios por medio del GPS y mediante encuestas personales realizadas a cada uno de los/as productores. La superficie sembrada de tomate de árbol es de 6,8 ha, con un total de 19.790 plantas, lo que corresponde a 2.910 plantas/ha, la producción alcanza un valor de 445.796 kilogramos/año. Se puede manifestar que existe un común denominador muy marcado con relación a los productores que entregan la fruta a nivel de mercado, basado en la demanda y en la capacidad de oferta. La misma que incide en los ingresos del productor y del comerciante, teniendo así que el 69,23% se basa en la demanda y la capacidad de oferta que hay en el mercado y que el 30,77% se realiza en forma directa al consumidor. Mediante el análisis de destino del tomate desde el sector productivo, se obtienen resultados que indican, que el 53,85% de la producción total se comercializa a nivel de los mercados locales y el 46,15% de la producción total está destinada a los intermediarios. Mediante las conclusiones y los resultados obtenidos en esta investigación se puede concluir que es factible producir tomate de árbol, debido a que se tiene un beneficio/costo muy bueno.
Grado Académico:	Magíster en Ciencias de la Gerencia y Administración Empresarial y Agropecuaria
URI :	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/3082
Aparece en las colecciones:	Tesis Maestrías

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