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5. No. 2 (2008)

Título :	Quién no ha disfrutado de un chocolate?
Autor:	Cueva, Daniela Sánchez, Yezabel
Palabras clave :	Gastronomia Cacao Recetas Produccion Alimentacion Chocolate
Fecha de publicación :	2008
Paginación:	Páginas 58-59
Numero / Secuencia :	número 2
Editor:	Universidad de Cuenca
Ciudad:	Cuenca
Tipo:	Article
Resumen :	Desde el tiempo de los antiguos mayas hasta la actualidad el chocolate ha sido uno de los manjares más apetecidos por todas las sociedades, siendo uno de los placeres gastronómicos más extendidos en el mundo, se convierte en el obsequio perfecto para toda ocasión. Ecuador país privilegiado, cuenta con el 10% de la producción mundial de esta exquisitez, los mejores críticos consideran que los chocolates que se elaboran con cacao de Ecuador, son de buen sabor y gusto fino.
URI :	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30084
Aparece en las colecciones:	No. 2 (2008)

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