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Preview | Issue Date | Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? |
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10-Jun-2020 | Industrialización de frutas exóticas: Carambola (Averrhoa Carambola) y Arazá (Eugenia Stipitata), empleando sacarosa y un edulcorante no calórico (Stevia) en conjunto con una evaluación de aceptabilidad en el mercado local | Ñauta Barbecho, Esteban Mauricio; Rosado Rodas, Álvaro Andrés | Zúñiga García, Daniela Estefanía |
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Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez" | ||||||||||
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