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Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/2887
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dc.contributor.advisorCoronel C., Ivánes_ES
dc.contributor.authorCalle Clavijo, Vilma Catalinaes_ES
dc.date.accessioned2013-06-10T20:34:10Z-
dc.date.available2013-06-10T20:34:10Z-
dc.date.issued2010es_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/2887-
dc.descriptionSe presenta un plan de negocios para la elaboración y comercialización de galletas tradicionales para colación escolar por parte de la Escuela de Ingeniería en Alimentos de la Universidad del Azuay. En este plan se analizan los siguientes puntos: la Naturaleza del Proyecto en el que se explica la razón por la que se conforma la empresa y su entorno; el Mercado, sus actores, factores que influyen en él y la posibilidad de expansión; la Producción, con todo lo que implica la elaboración de galletas, capacidad de producción hasta llegar a la comercialización; la Organización, su estructura y lo que implica la gestión del talento humano; las Finanzas, el punto más sensible del plan de negocios ya que trata la contabilidad de la empresa, la inversión necesaria para la ejecución del proyecto, los estados financieros y sus proyecciones, el cálculo de VAN y TIR con resultados bastante atractivos para los inversionistas; y, por último, el Plan de Trabajo con la integración de actividades previas a la ejecución del plan de negocios.es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.relation.ispartofseriesTD4;352es_ES
dc.rightsopenAccess-
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/-
dc.subjectPlan De Negocioses_ES
dc.subjectColaciones_ES
dc.subjectElaboracion De Colaciones_ES
dc.subjectColacion Escolares_ES
dc.subjectEscuela De Ingenieria En Alimentoses_ES
dc.subjectUniversidad Del Azuayes_ES
dc.subjectGalletases_ES
dc.subjectTesis De Diplomado Superior En Emprendimiento E Innovaciones_ES
dc.titlePlan de negocios para la elaboración y comercialización de colación escolar por parte de la escuela de Ingeniería en Alimentos de la Universidad del Azuayes_ES
dc.typebachelorThesises_ES
dc.ucuenca.paginacion93 páginas-
dc.description.degreeDiplomado Superior en Emprendimiento e Innovaciónes_ES
dc.description.cityCuencaes_ES
Appears in Collections:Tesis Diplomados

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