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Title: Prevalencia de trastornos de conducta alimentaria: anorexia y bulimia nerviosa en estudiantes universitarios
Authors: Bueno Bueno, Fabiola Cecilia
Quizhpi Cajamarca, Diana Elizabeth
metadata.dc.contributor.advisor: Zeas Sigüenza, Ananda María
Keywords: TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
ANOREXIA NERVIOSA
BULIMIA NERVIOSA
JOVENES
SINTOMAS
ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS
Issue Date: 2017
metadata.dc.ucuenca.paginacion: 44 p.
metadata.dc.description.city: 
Cuenca
Series/Report no.: TPSC;39
metadata.dc.type: bachelorThesis
Abstract: 
The present research aimed to identify the prevalence of eating disorders, specifically anorexia and bulimia nervosa in the students of the University of Cuenca, due to the lack of studies in university students that allow to know these behaviors to prevent them. A quantitative, non experimental, transversal – descriptive approach was used. Data collection was performed using the Food Attitude Test and the Bulimia Investigation Test of Edinburgh (EAT-26 and BITE for its acronym in English). The sample was stratified by faculties and consisted of 782 students, of whom 408 (52,2%) were women and 374 (47,8%) men, with ages ranging from 18 to 24 years of the faculties of Arts, Agricultural Sciences, and Hospitality Sciences. As a result, the prevalence of anorexia nervosa symptoms was 25,6% in the faculty of Arts,17,9% in Hospitality Science and 14,6% in Agricultural Sciences; while the prevalence of symptoms (very disturbed eating pattern) of bulimia nervosa was 6,9% in the Faculty of Arts, 5,3% in Agricultural Sciences and 3,6% in Hospitality Sciences. Women showed higher levels of both anorexia and bulimia nervosa within the three faculties compared to men.
Description: 
La presente investigación tuvo como objetivo identificar la prevalencia de Trastornos de la Conducta Alimentaria, específicamente Anorexia y Bulimia Nerviosa en los estudiantes de la Universidad de Cuenca, debido a la poca existencia de estudios en jóvenes universitarios que permitan dar a conocer estos comportamientos para así prevenirlos. Se utilizó el enfoque cuantitativo, de tipo no experimental, transversal – descriptivo. La recolección de datos se realizó mediante el Test de Actitudes Alimentarias y el Test de Investigación de Bulimia de Edimburgo (EAT-26 y BITE por sus siglas en inglés). La muestra fue estratificada por facultades y estuvo constituida por 782 estudiantes, de los cuales 408 (52,2%) fueron mujeres y 374 (47,8%) hombres, con edades comprendidas entre los 18 y 24 años de las facultades de Artes, Ciencias Agropecuarias y Ciencias de la Hospitalidad. Dando como resultado, la prevalencia de síntomas de Anorexia Nerviosa de 25,6% en la facultad de Artes, 17,9% en Ciencias de la Hospitalidad y 14,6% en Ciencias Agropecuarias; mientras que la prevalencia de síntomas (patrón de alimentación muy alterado) de Bulimia Nerviosa fue de 6,9% en Artes, 5,3% en Ciencias Agropecuarias y 3,6% en Ciencias de la Hospitalidad. Las mujeres manifestaron mayores niveles tanto de Anorexia como de Bulimia Nerviosa dentro de las tres facultades, en comparación con los hombres.
metadata.dc.description.degree: 
Psicóloga Clínica
URI: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/28030
Appears in Collections:Tesis de Pregrado

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