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Title: Las empresas turísticas y la satisfacción laboral en: Hotel Cuenca, Gran Hotel de las Flores, Suites del Parque, Casa Monserrat, Carbón Restaurante, Tierra de Fuego Restaurante, Café del Parque Restaurante
Authors: Andrade González, María Caridad
metadata.dc.contributor.advisor: Astudillo Durán, Silvana Vanessa
Keywords: TURISMO
HOSTELERIA
RECURSOS HUMANOS
EMPRESAS TURISTICAS
SATISFACCION LABORAL
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
CUENCA
Issue Date: 2016
metadata.dc.ucuenca.paginacion: 155 p.
metadata.dc.description.city: 
Cuenca
Series/Report no.: TUR;217
metadata.dc.type: bachelorThesis
Abstract: 
The present work titled "Tourism companies and job satisfaction in: Hotel Cuenca, Gran Hotel de las Flores, Park Suites, Casa Monserrat, Carbón Restaurant, Tierra de Fuego Restaurant, Café del Parque Restaurant", has as main objective to analyze satisfaction of the employees who work in the seven tourist enterprises of the family Durán in Cuenca city, Azuay province, during the year 2016. The methodological work applied includes a cross-sectional descriptive analysis in the hotel and catering sector of the city of Cuenca, taking as a sample 60 employees using the quantitative methodology through a labor satisfaction survey of four sections: 1) Labor data 2) Work satisfaction 3) Organizational commitment 4) Sociological data, data have been graded using a Likert scale to determine the level of satisfaction. The results show that there is a high level of job satisfaction in most of the analyzed factors; However, the main drawbacks point to a lack of spaces for the professional growth of employees and the labor relations between employees and managers, emphasizing mainly that at present there is no human resources department. To solve these shortcomings in job satisfaction, three proposals have been proposed that aim to solve the needs that employees have expressed through this study.
Description: 
El presente trabajo de titulado “Las empresas turísticas y la satisfacción laboral en: Hotel Cuenca, Gran Hotel de las Flores, Suites del Parque, Casa Monserrat, Carbón Restaurante, Tierra de Fuego Restaurante, Café del Parque Restaurante”, tiene como objetivo principal analizar la satisfacción laboral de los empleados que laboran en las siete empresas turísticas de la familia Durán en la ciudad de Cuenca, provincia del Azuay, durante el año 2016. El trabajo metodológico aplicado comprende un análisis descriptivo transversal en el sector hotelero y de restauración de la ciudad de Cuenca, tomando como muestra a 60 empleados utilizando la metodología cuantitativa a través de una encuesta de satisfacción laboral de cuatro secciones: 1) Datos del trabajo 2) Satisfacción laboral 3) Compromiso organizativo 4) Datos sociales, cuyos datos han sido calificados mediante una escala de Likert para determinar el nivel de satisfacción. Los resultados encontrados permiten concluir que existe un nivel alto de satisfacción laboral en la mayoría de los factores analizados; sin embargo, los principales inconvenientes apuntan a una falta de espacios para el crecimiento profesional de los empleados y las relaciones laborales entre empleados y directivos, destacando principalmente que en la actualidad no existe un departamento de recursos humanos. Para resolver estas deficiencias de satisfacción laboral se han planteado tres propuestas que apuntan a solventar las necesidades que los empleados han expresado a través de este estudio.
metadata.dc.description.degree: 
Ingeniera en Turismo
URI: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/26359
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