1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
2. Acceso a Tesis Pregrado, Posgrado y Doctoral
3. Facultad de Ciencias Médicas
4. Maestrías
5. Tesis Maestrías

Título :	Comparación de patrones de alimentación en estudiantes del primero y quinto años de la Escuela de Medicina de la Universidad de Cuenca, 2006
Autor:	Cordero Gulá, Luis Pablo
Director(es):	Bustamante Medina, José Leonardo
Asesor(es):	Orellana Cabrera, Iván Eladio
Palabras clave :	Conducta Alimentaria Encuestas Nutricionales Habitos Alimenticios Estudio Comparativo Estudiantes De Medicina Universidad De Cuenca Cuenca Ecuador
Fecha de publicación :	2007
Paginación:	59 páginas
Ciudad:	Cuenca
Código Interno :	MAIS;29
Tipo:	masterThesis
Resumen :	Fueron seleccionados aleatoriarmente el 62 por ciento de estudiantes de primero a quinto cursos de la Escuela de Medicina de la Universidad de Cuenca, 2006 (158 y 99 respectivamente; 257 en total) a ellos de les aplicó una encuesta sobre hábitos alimentarios, por recordatorio de semana anterior; y se registraron sus medidas antropométricas. El análisis estadístico de la encuesta muestra que no hay diferencias significativas entre los estudiantes de primero y quinto cursos, tampoco se encuentran una influencia significativa de las variables sexo, lugar de residencia habitual, ni lugar de preparación de alimentos. Entre los productos más consumidos se hallan granos, edulcorantes, alcohol, gaseosa. Las comidas tradicionales de la región no aparecen en la dieta, Predominan los consumos excesivos en todos los niveles y alrededor de un 20 por ciento de los encuestados tienen dietas consideradas saludables
Grado Académico:	Magíster en Investigación de la Salud
URI :	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/25210
Aparece en las colecciones:	Tesis Maestrías

Este ítem está protegido por copyright original Visualizar la licencia

Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.