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Título : Estado nutricional y factores asociados del personal de salud del Distrito 01D04 Chordeleg Gualaceo, 2015
Autor: Naranjo Bustamante, Paola Daniela
Tenecora Gómez, Edwin Fernando
Director(es): Cabrera Contreras, Guadalupe Priscila
Asesor(es): Aguilar Pesántez, Martina de Jesús
Palabras clave : Obesidad
Peso Corporal
Encuestas Nutricionales
Sedentarismo
Ejercicio Fisico
Fecha de publicación : 2015
Paginación: 72 páginas
Ciudad: 
Cuenca
Código Interno : ENF;582
Tipo: bachelorThesis
Abstract: 
General Objective: To determine the nutritional status and associated factors of the health staff of District 01D04 Chordeleg - Gualaceo. Methodology: Transversal analytical study. 210 health workers from District 01D04 were evaluated during the period of March to August 2015. A structured questionnaire was applied and anthropometric measurements were taken. Frequency and percentage values were obtained and findings of nutritional status were correlated with staff’s lifestyle (eating habits and physical activity), using Pearson’s chi square and p value. Results: The average age was 34,55 years old. Being the 26-35 years old the most common group with 51% and females with 69,5%; in this population it was determined that the 18,1% had associated diseases being HTA (Arterial hypertension) the most prominent with 8,1%. Nutritional assessment determined that 40% of people tested were overweight, this being the most frequent alteration; secondly obesity was found accounted with 20,5%; underweight occurred in 3 cases representing 1,4% of the total. We found an association between the frequency of consumption of dairy products, meat and water with nutritional status (p <0.05), in the rest of the cases no statistical significance was found, in the majority of the cases the habits were appropriate, and the frequency of sedentary was 53,8%, Nevertheless they weren’t associated with the presence of overweight or obesity. Conclusion: The prevalence of overweight and obesity is high, despite having good eating habits. KEY WORDS: OBESITY, BODY WEIGHT, OVERWEIGHT, NUTRITIONAL SURVEYS, SEDENTARY LIFESTYLE, EXERCISE.
Resumen : 
Objetivo general: Determinar el estado nutricional y factores asociados del personal de salud del Distrito 01D04 Chordeleg – Gualaceo. Metodología: Estudio transversal, analítico. Se evaluaron 210 trabajadores del área de la salud del Distrito 01D04, durante el período marzo – agosto 2015. Se aplicó una encuesta estructurada y se tomaron medidas antropométricas. Se obtuvieron valores de frecuencia y porcentaje y se correlacionaron los hallazgos del estado nutricional con el estilo de vida del personal (hábitos alimenticios y actividad física), mediante el uso del chi cuadrado de Pearson y valor de p. Resultados: la media de edad de 34, 55 años siendo el grupo más frecuente el de 26-35 años con el 51% y de sexo femenino con el 69,5%; en esta población se determinó que el 18,1% poseían enfermedades asociadas siendo la HTA la más prominente con el 8,1%. La valoración nutricional determinó que el 40% de las personas evaluadas presentaron sobrepeso, siendo ésta la alteración matronal más frecuente; en segundo lugar se halló la obesidad pues representaron el 20,5%; el bajo peso se presentó en 3 casos lo que representa en 1,4% del total. Se encontró que existe asociación entre la frecuencia de consumo de lácteos y derivados, carne y agua con el estado nutricional (p<0,05), en los demás casos no se encontró significancia estadística, en la mayoría de los casos los hábitos fueron adecuados y la frecuencia de sedentarios fue de 53,8%, sin embargo no se asoció con la presencia de sobrepeso ni obesidad. Conclusión: La prevalencia de sobrepeso y obesidad es elevada, a pesar de poseer buenos hábitos alimenticios. PALABRAS CLAVE: OBESIDAD, PESO CORPORAL, SOBREPESO, ENCUESTAS NUTRICIONALES, SEDENTARISMO, EJERCICIO FÍSICO.
Grado Académico: 
Licenciado en Enfermería
URI : http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/23059
Aparece en las colecciones: Tesis de Pregrado

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