Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/20203
Title: Efecto del ergotrópico: extracto de Quillay en pollos de carne
Authors: Reino Minchalo, Pedro Fernando
Siavichay Culcay, Tatiana Gabriela
metadata.dc.contributor.advisor: Sánchez Molina, Romeo
Keywords: ERGOTROPICO
QUILLAY EN POLLOS DE CARNE
PREBIÓTICO
SAPOGENINA
POLLOS DE CARNE QUILLAY
Issue Date: 2011
metadata.dc.ucuenca.paginacion: 76 p.
metadata.dc.description.city: 
Cuenca
Series/Report no.: TV;201
metadata.dc.type: bachelorThesis
Description: 
La Investigación se realizó en la Parroquia El Valle, cantón Cuenca, Provincia del Azuay, La finalidad de esta investigación fue la de evaluar cuantitativamente la producción de carne de pollo de engorde, mediante la aplicación del Ergotrópico orgánico Extracto de Quillay, para verificar el efecto de la administración de dicha droga. Se evaluaron siete tratamientos, con tres repeticiones; en total veinte y uno unidades experimentales. Durante los 49 días del estudio, los animales fueron sometidos al mismo régimen alimentario, de manejo y sanidad. Los pesos de los pollos se tomaron semanalmente, por la mañana y los datos anotados en los registros correspondientes para su posterior análisis. Los tratamientos C y F, resultaron ser los mas eficientes, ya que presentaron un IPVT (Incremento de peso vivo total) de 0.580 Kg y 0.565 Kg, respectivamente; frente al testigo, el cual produjo el mas bajo rendimiento. Dentro de la conversión alimenticia observamos que los tratamientos C y F, poseen los mejores índices; puesto que para formar un Kilogramo de carne, requiere de 1.75 y 1.76 Kg de alimento, produciéndose un ahorro en el consumo de balanceado / Kilo de carne; en comparación con el testigo cuya conversión es de 1:2,14; es decir, que requiere de 2.14 Kg de alimento para formar un Kg. de carne. El análisis de rentabilidad, calculado en base a los ingresos adicionales respecto al testigo y a los costos adicionales por la administración del ergotrópico, demostró que el tratamiento A (Extracto de Quillay 1 Kg / Ton Alimento) resultó ser el mas rentable (3383%); si bien es cierto, no registró los mejores IPV, sin embargo resultó ser el mas económico; seguido de los tratamientos B, C, D y F (2087; 1856, 1378 y 1304% respectivamente). Finalmente el tratamiento E, resultó ser el menos rentable (676%). Es importante señalar que en todos los tratamientos, se obtuvieron mayores ingresos que con el testigo
metadata.dc.description.degree: 
Médico Veterinario Zootecnista
URI: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/20203
Appears in Collections:Tesis de Pregrado

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
nodisponible.pdf14.4 kBAdobe PDFView/Open


This item is protected by original copyright



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez"

Biblioteca Campus Central Biblioteca Campus Salud Biblioteca Campus Yanuncay
Av. 12 de Abril y Calle Agustín Cueva, Telf: 4051000 Ext. 1311, 1312, 1313, 1314. Horario de atención: Lunes-Viernes: 07H00-21H00. Sábados: 08H00-12H00 Av. El Paraíso 3-52, detrás del Hospital Regional "Vicente Corral Moscoso", Telf: 4051000 Ext. 3144. Horario de atención: Lunes-Viernes: 07H00-19H00 Av. 12 de Octubre y Diego de Tapia, antiguo Colegio Orientalista, Telf: 4051000 Ext. 3535 2810706 Ext. 116. Horario de atención: Lunes-Viernes: 07H30-19H00