1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
2. Acceso a Tesis Pregrado, Posgrado y Doctoral
3. Facultad de Ciencias Médicas
4. Enfermería
5. Tesis de Pregrado

Título :	Nuevos hábitos alimenticios en los escolares de la comunidad El Rosario, Limón Indanza, Morona Santiago. Agosto 2003-enero 2004
Autor:	Sánchez Viteri, Raquel
Director(es):	Iturralde Aguilar, María Augusta
Asesor(es):	Pazán Torres, Carmen Germania
Palabras clave :	Niño Alimentacion Infantil Nutricion Del Niño Morona Santiago Ecuador
Fecha de publicación :	2004
Paginación:	55 páginas
Ciudad:	Cuenca
Código Interno :	ENF;237
Tipo:	bachelorThesis
Resumen :	Con el objetivo de mejorar los hábitos alimenticios en los niños y niñas de la Escuela Miguel Valverde de la comunidad El Rosario, se propuso motivar la creación de un huerto escolar con cultivos de ciclo corto para ser incluidos en la dieta diaria. Veinticinco escolares y los padres de familia de la comunidad participaron en la implementación de un huerto escolar aprovechando los espacios verdes del Dispensario del Seguro Social Campesino. Una experiencia de 6 meses de trabajo permitió seleccionar el terreno, cultivarlo y cosecharlo. Finalmente las hortalizas fueron incluidad en la dieta de los niños y niñas quienes aprendieron a prepararlos y disfrutarlos. El estudio partió de la constatación que la dieta de los escolares no tiene ni el contenido calórico indispensable ni está compuesta de los grupos de alimentos recomendados, situación, situación determinada fundamentalmente por desconocimiento de información antes que por falta de disponibilidad de recursos, sobre todo naturales, que de otro lado casi todas las comunidades las poseen
Grado Académico:	Licenciado en Enfermería
URI :	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/19287
Aparece en las colecciones:	Tesis de Pregrado

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