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Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/19188
Title: Características de los alimentos que consumen las niñas en bares y ventas ambulantes aledañas a la Escuela Manuel Muñoz Cueva, Cuenca 2009
Authors: Urgilés Siguencia, Johanna Maritza
Vizhñay Lliguicota, Silvia Patricia
Guillén Cabrera, Olga Isabel
Pesántez Palacios, Lía Elena
metadata.dc.contributor.advisor: Guillén Cabrera, Olga Isabel
Keywords: Alimentacion
Calidad De Alimentos
Manipulacion De Alimentos
Consumo De Alimentos
Estudiantes
Unidades Educativas
Alimentos En La Via Publica
Zona Urbana
Cuenca
Issue Date: 2009
metadata.dc.ucuenca.paginacion: 1 disco (CD-ROM)
metadata.dc.description.city: 
Cuenca
Series/Report no.: ENF
metadata.dc.type: bachelorThesis
Description: 
El material y métodos utilizados para la recolección de los datos fue mediante la observación y encuestas sobre el tipo de alimentos que se consumen en el bar, durante el recreo y después de clases en las ventas ambulantes que se encuentran alrededor de la escuela, para el análisis de las encuestas se aplico los programa: Excel y Microsoft office Word. De los resultados obtenidos los hábitos alimentarios (HA) y nutricionales son influenciados por diversos factores como ambientales y económicos, los mismos que se adquieren en las primeras etapas de la vida y sobre todo ejercen mayor influencia en la edad escolar, ya que existe cierto grado de libertad para consumir lo que el
metadata.dc.description.degree: 
Licenciatura en Enfermería
URI: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/19188
Appears in Collections:Tesis de Pregrado

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