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Title: Contaje de escherichia coli mediante simplate en carne de pollo expendida en los mercados de la ciudad de Cuenca
Authors: Galindo Merchán, Pablo
Guillén Alvarado, Pablo
metadata.dc.contributor.advisor: Encalada Paredes, María Estela
Keywords: POLLOS ESCHERICHIA COLI
MERCADOS CUENCA ESCHERICA COLI
ESCHERICHIA COLI CARNE POLLO
Issue Date: 2000
metadata.dc.ucuenca.paginacion: 144 p.
metadata.dc.description.city: 
Cuenca
Series/Report no.: TV-132
metadata.dc.type: bachelorThesis
Description: 
Fue un estudio mediante un nuevo sistema de contaje de escherichia coli en carne de pollo que da resultados en 24 horas llamado simplate, para lo cual se tomaron 1000 muestras en total de los 6 mercados de Cuenca obteniendo de alta incidencia sobre la salud pública
metadata.dc.description.degree: 
Doctor en Medicina Veterianaria y Zootecnia
URI: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/18020
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