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Title: Propuesta de creación de un restaurante para el área de Soldados como atractivo turistico gastronómico
Authors: Carmona Carmona, Mónica Patricia
Jiménez Barrera, Diego Fernando
metadata.dc.contributor.advisor: Jaramillo Granda, Marlene
Keywords: RESTAURANTES
GASTRONOMIA
ATRACTIVOS TURISTICOS
Issue Date: 2012
metadata.dc.ucuenca.paginacion: 62 p.
metadata.dc.description.city: 
Cuenca
Series/Report no.: TGAS;28
metadata.dc.type: bachelorThesis
Description: 
Por los atractivos turísticos que tiene la comunidad de Soldados, es necesario dar seguimiento a la aplicación del potencial desarrollo gastronómico a través de la creación de un restaurante, ya que este lugar pertenece a la asociación de turismo Yanuncay, el cual carece de infraestructura básica para facilitar el desarrollo de un ecoturismo sustentable, no posee los servicios básicos para atender a posibles visitantes de manera digna como hospedaje y comida.
metadata.dc.description.degree: 
Licenciado en Gastronomía y Servicios de Alimentos y Bebidas
URI: http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/1565
Appears in Collections:Tesis de Pregrado

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