SISTEMA DE CONTABILIDAD DE COSTOS PARA EMPRESAS DE PRODUCTOS CARNICOS APLICADO A LA FABRICA "ENE"
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Date
1998
Authors
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Publisher
Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Económicas
Abstract
Resumen
Este trabajo desarrolla un sistema de contabilidad de costos aplicado a una empresa de productos cárnicos, con el propósito de mejorar el control, registro y análisis de los costos de producción. Se analizan los elementos del costo —materia prima, mano de obra y gastos de fabricación— distribuidos en los departamentos de faenamiento, despiece y elaborados. Además, se propone un plan de cuentas, procedimientos contables y documentos de control interno, complementados con el uso de presupuestos y el marco tributario vigente. Finalmente, se presenta una aplicación práctica del sistema en la fábrica “ENE”, demostrando su utilidad para la toma de decisiones gerenciales y la determinación del costo real de los productos.
Keywords
Contabilidad, Costos, Fabrica de cárnicos
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TCON-84
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