Producción y comercialización de trucha arco Iris, cantón Sigsig, provincia del Azuay
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Date
1995
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Publisher
Universidad de Cuenca. Facultad de Ciencias Económicas
Abstract
Resumen
Esta situación motivó a que nosotras en un afán de plantear nuevas alternativas de desarrollo económico y acogiendo lo propuesto por el Consejo de programación ( Organismo que se estructuró en el Azuay a raíz del "Desastre de la Josefina " ) en torno a palear la situación de los pueblos orientales que quedaron aislados como consecuencia del deslave del cerro Tamuga, nos hayamos involucrado en este empeño y propuesto desarrollar el presente proyecto que tiende a crear fuentes de trabajo para los campesinos aprovechando las riquezas ictiológicas con las que cuenta la provincia del Azuay. Un hecho concreto que también nos impulsó es el haber observado que en el campo de la piscicultura no se da un manejo técnico a los recursos hídricos por tanto se desperdicia un gran potencial en cuanto a generación de fuentes de trabajo y posibilidad de mejoramiento nutricional.
Keywords
Materia prima
, Costos de operación
, Productos alimenticios
Citation
Código de tesis
TECO-389
Código de tesis
Grado Académico
Economista
Director de tesis
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