1. Repositorio Institucional Universidad de Cuenca
2. Acceso a Tesis Pregrado, Posgrado y Doctoral
3. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
4. Administración de Empresas
5. Tesis de Pregrado

Title:	Procesamiento y comercialización de cárnicos empacados como nuevo producto para la empresa Emurplag en la ciudad de Cuenca
Authors:	Arévalo Guzmán, Oscar Geovanny Molina Barrera, Carla Alexandra
metadata.dc.contributor.advisor:	Mora Pacheco, Pedro Fabián
Keywords:	Carnicos Comercializacion Produccion Higiene
Issue Date:	2010
metadata.dc.ucuenca.paginacion:	144 páginas
metadata.dc.description.city:	Cuenca
Series/Report no.:	TAD;962
metadata.dc.type:	bachelorThesis
Description:	La alimentación hoy en día es una de las cuestiones que mas interesa y preocupa al ser humano, por lo que hay una gran demanda de alimentos la cual nos lleva a realizar un estudio muy profundo del procesamiento y comercialización de cárnicos empacados bovino y porcino para la empresa EMURPLAG; este proyecto esta encaminado a realizar un análisis completo sobre los mercados en los que vamos a expandir el producto y a los que esperamos que llegue el mismo, así como también a determinar a través de un estudio de mercado cuales serán los diferentes canales de distribución del producto. El proyecto La Ecuatoriana es viable y factible debido a que cuando se realizaba los análisis financiero se veía que la tasa interna de retorno es del 55,67%; el valor actual neto que es de 278350,77 dólares y con un costo beneficio de 2,03 esto nos quiere decir que hay un mínimo riego de quiebra.
metadata.dc.description.degree:	Ingeniero Comercial
URI:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/1096
Appears in Collections:	Tesis de Pregrado

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