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2007Análisis Bromatológico de diferentes grupos de alimentos consumidos en el AzuayBastidas, Andrea; Gavilanes, LadyAstudillo Neira, Diana de Lourdes
1993Análisis bromatológico de los alimentos balanceados elaborados en la ciudad de CuencaLeta Nivicela, Rosa; Rendón Escandón, XimenaAstudillo Neira, Diana de Lourdes
2015Calibración y validación del equipo milkoscan FT1 para la determinación de parámetros fisicoquímicos en leche cruda en la Industria de Lácteos San Antonio C.A.Pauta Zaruma, Ana SofíaAstudillo Neira, Diana de Lourdes
4-May-2018Caracterización fisicoquímica de la saliva de niños de temprana infancia que asisten al Centro Infantil de Cuidado diario Perpetuo SocorroAlarcón Valverde, Beatriz Leonila; Jiménez Castillo, Priscila Yazmin; Romero Figueroa, Elsa XimenaAstudillo Neira, Diana de Lourdes
1993Control de calidad de las pastas alimenticiasChasi A., Clara.; González O., Rocío; Narváez de A., PilarAstudillo Neira, Diana de Lourdes
2010Determinaciòn de lactosa en leche deslactosada y su comparación con la fórmula aplicada en la empresa de Lácteos San AntonioJuca Cedillo, Rosa Daniela; Pérez Portilla, Adriana PatriciaAstudillo Neira, Diana de Lourdes
2005Determinación de anticuerpos frente al antígeno de Rubéola en los estudiantes de la Facultad de Ciencias Químicas, de la Universidad de Cuenca inmunizados durante la campaña de vacunación realizada por el Ministerio de Salud Pública del EcuadorChérrez Aguilar, Rodrigo Giovanni; Tamayo Avendaño, Silvana PatriciaAstudillo Neira, Diana de Lourdes
2009Determinación de cloruro y flúor en la dieta del almuerzo de niños diagnosticados con fluorosis dental y sanos de 7 a 13 años del Cantón CuencaAndrade Sánchez, Priscila; Becerra Cobos, TatianaAstudillo Neira, Diana de Lourdes
2013Determinación de inmunoglobulina A en leche materna en los quince días postpartoNieto Abad, Zarita Beatriz; Padrón Quesada, Sofía ElisabethAstudillo Neira, Diana de Lourdes
2010Determinación de inmunoglobulina A en suero sanguíneo por los métodos de inmunodifusión radial y Elisa cuantitativo indirecto en niños de edad escolarBeneanula Bermeo, DiegoAstudillo Neira, Diana de Lourdes
2013Determinación de las inmunoglobulinas G y M en leche materna humana (calostro)Solano Figueroa, Lorena Susana; Torres Plaza, Lorena AlexandraAstudillo Neira, Diana de Lourdes
1994Determinación de metales pesados en afluentes de una industria cerámicaCepeda Martínez, Mónica; Yépez Vásquez, LucíaAstudillo Neira, Diana de Lourdes
2008Determinación de PSA en trabajadores de la Universidad de Cuenca mayores de 45 añosLeón V., Jéssica; Chumbi Q., NellyAstudillo Neira, Diana de Lourdes
2008Determinación del porcentaje de grasa en papas fritas de los principales sitios de comida rápida de la ciudad de CuencaLamulle Vicuña, Maritza; León León, MónicaAstudillo Neira, Diana de Lourdes
2013Elaboración de donas (rosquillas) a base de harina de camote morado, quinua y trigo, y evaluación de su potencial nutritivoHerrera Arcentales, Sandra Priscila; Sisalima Sagbay, Diana ElizabethAstudillo Neira, Diana de Lourdes
2001Elaboración de jarabe de plátano con alto contenido en fructosa mediante un proceso enzimático a partir del plátano de rechazoArgüello Moreno, Sylvia RaquelAstudillo Neira, Diana de Lourdes
1992Estudio bromatológico de la guayaba psidium S. P.Andrade Bojorque, Zonia; Lasso Marroquín, RosaAstudillo Neira, Diana de Lourdes
2003Estudio comparativo de la actividad proteasa en un extracto crudo de vasconcella stipulata x badillo y vasconcella x heilbornii variedad chrysopetalaTuza Roa, Irina AlexandraAstudillo Neira, Diana de Lourdes
2-Jul-2018Evaluación de la calidad microbiológica de ceviches y encebollados de pescado vendidos de forma ambulante en la ciudad de Cuenca-EcuadorMerchán Pesántez, Erika Estefanía; Mocha Morocho, Christian PaúlAstudillo Neira, Diana de Lourdes; Ortiz Ulloa, Silvia Johana
21-Sep-2018Factores de riesgo para depresión asociados a la actividad física, cuantificación de magnesio urinario y carencia de apoyo familiar en mujeres embarazadas que asisten al control prenatal en la Clínica Humanitaria Pablo Jaramillo de la ciudad de Cuenca-EcuadorPalacios Bacuilima, Elsa Carolina; Chimbo Puma, Eva AraceliAstudillo Neira, Diana de Lourdes
 

Centro de Documentacion Regional "Juan Bautista Vázquez"

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