Administración y control de alimentos y bebidas, rama hotelera, caso Restaurante El Jardín 2001-2002

Achig Subía, Lucas AntonioCalderón Granda, Miryam G.2014-06-272014-06-272001/11/11http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/13433application/pdfspaopenAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/AdministracionControlAlimentos Y BebidasHoteleriaCanton CuencaRestauranteAdministración y control de alimentos y bebidas, rama hotelera, caso Restaurante El Jardín 2001-2002bachelorThesis