Paredes Roldán, JorgeAbad Molina, Carlos FernandoMolina Jara, Víctor Miguel2016-09-132016-09-132000http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/25516Busca dar alternativas para la obtención de una mayor productividad, reducción de costos y tiempo. El proyecto contempla salvaguardar la salud de las personas y mejorar el nivel socio-económico de las toquilleras. La principal sugerencia es la eliminación del proceso de sahumado debido a que al quemar azufre se produce el dióxido de azufre, lo cuál resulta tóxico para la salud. Adicionalmente se pretende tecnificar todo el sistema y proteger al medio ambienteapplication/pdfspaPaja ToquillaAzocadoMaceteadoPrensadoBichadoIngenieria QuimicabachelorThesis