Estrella Durán, Mateo Julian2018-04-052018-04-052007http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30059Desde hace algunos meses, el personal administrativo y docente del programa de turismo y gastronomía emprendió la preparación del plan estratégico. Este es el primer paso importante en la búsqueda de nuevos caminos, que persigan la optimización de los recursos humanos, tecnológicos, curriculares e institucionales.application/pdfspaFacultad De HospitalidadPlanificacion EstrategicaCarrera De TurismoArticle