Jácome Guzmán, Marco Vinicio2018-04-102018-04-102008http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30114Santiago, santo patrón de España apóstol de Cristo, fue el nombre predilecto con que los españoles bautizaron a muchas ciudades de América. Santiago de Gualaceo, asentamiento español fundado el 25 de junio de 1537 debido a la riqueza aurífera del río Santa Bárbara, es el cantón más antiguo del Azuay y el segundo en importancia después de Cuenca,, dueño de una gran riqueza cultural, minera, agrícola, paisajísitca, artesanal y gastronómica, está ubicada a 35 km al este de la ciudad de Cuenca dentro de un valle angosto que se inicia en el Tahual y termina en el Sígsig.application/pdfspaTurismoGastronomiaComida TipicaRiqueza CulturalCanton GualaceoArticle